دانلود رایگان پاورپوینت عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها درتغذیه طیور

دانلود رایگان پاورپوینت عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها درتغذیه طیور

  پاورپوینت عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها درتغذیه طیور   44اسلایدهمراه باتصویر بازدارنده‌های پروتئینی –  لکتین‌ها لکتین‌ها گروهی از ترکیبات گل ی کوپروتئ ی ن ی هستند که در بافتهای گیاهی خصوصا لگومینه ی افت م ی شوند و توانائ ی به هم چسباندن گلبولها ی قرمز خون جانوران مختلف را دارند.   نوع قند موجود در ترکیبات آنها بر حسب نوع لکتین متفاوت است، برای مث ا ل قند لکتین سویا از نوع مانوز می‌باشد.     تاثیر لکتین اختصاصی بوده و قابلیت مضر بودن لکتین بستگی به نوع حیوان دارد، مثلاً لکتین موجود در نخود هر چند برای خوک مضر است؛ لیکن برای موش ضرری ندارد.   درجه سمیت لکتین‌ها متفاوت بوده و حتی بعضی از آنها مثل لکتین موجود در گوجه فرنگی اصلا سمی نمی‌باشد .       چگونگی عمل لکتین ها: اثر ضد مغذی لکتین بیشتر به علت ترکیب و چسبندگی آن با موکوس دیواره روده است   ¬ صدمه زدن به سلول‌های دیواره   ¬ اثر سوء بر جذب مواد مغذی ¬ کاهش فعالیت آنزیم‌های دیواره &nb …

فنی و مهندسی

دانلود رایگان, پاورپوینت عناصر ضد مغذی بازدارنده‌ها درتغذیه طیور

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.